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【2025/04/21 04:54 】 |
小麦粉をうどん粉にしました






[1枚目の写真]完成した小麦粉です。全部で90gでした。
[2枚目の写真]大三島の伯方の塩の塩水です。5gを43%の39ccの水に溶かすのが適量らしいのですがかなり水の量が多いのがわかります。
[3枚目の写真]小麦粉と塩水を混ぜてこねるとうどん粉になります。団子状になるまでこねます。
[4枚目の写真]サランラップで包んでみました。
[5枚目の写真]いつまでたっても水分が抜けないのでうどんにするのをあきらめフライパンで焼く事にしました。白いカビも生えてきたので熱を通さねばとあせりました。
[6枚目の写真]ホットケーキのような感じで焼き上がり食べてみました。伯方の塩は、やはり苦い。梅干しを作ったときもそうでしたが、塩味が強烈です。塩味のクッキーと言った食感でした。





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【2013/06/14 03:40 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
大麦を収穫しました



大麦をこの3日間ほどで
収穫しました。
梅雨入り前に何とか間に合いました。
麦茶用の長野県産の六条麦茶の
シュンライ(春来)です。
一年ほど置いといてその後
脱穀しようと思います。




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【2013/05/29 16:02 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
小麦を製粉しました










小麦粉を製粉しました。
[1枚目の写真]IwataniのミルサーとかサンバードのフードプロセッサーKC-9626とかいろいろあります。
[2枚目の写真]小麦を木槌で30日ほど叩いたものです。
[3枚目の写真]小麦の種をフードプロセッサーの容器に入れます。
[4枚目の写真]容器の中で二枚刃が回転中です。
[5枚目の写真]回転を止めると細かい粉に変化しています。
[6枚目の写真]フルイに入れます。先祖伝来の明治維新の頃のフルイを物置から見つけました。
[7枚目の写真]フルイを前後左右に何度も振ると下の容器に小麦粉が落ちます。
[8枚目の写真]少量ながら小麦粉になっています。
[9枚目の写真]はかりで量ると90gでした。種を播く時11月も終わりで寒かったの水を入れたバケツとお湯を入れたバケツに種を一晩入れた所お湯の方は全滅でした。収穫量は30%ほどでした。お湯の方がバケツから種を出して播く時に手が凍えずに暖かくて楽ちんなのですが農業的にはNGです。






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【2013/05/24 15:35 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
ひまわりとうこんの種を植えました





一枚目の写真は、袋に入ったヒマワリの種です。

二枚目の写真は、畑に種蒔きした所です。

4/11(木)の昨日です。

三枚目の写真は、土を被せた所です。

四枚目の写真は、うこん用に溝を掘った所です。

五枚目の写真は、うこんの球根を入れた所です。

土を被せて終わりです。











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【2013/04/14 03:44 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
春そばを播きました







一枚目の写真は、成長した大麦です。

二枚目の写真は、耕した畑です。

三枚目の写真は、そばの種です。

四枚目の写真は、3/29(金)に
溝に種を播いた状態です。

五枚目の写真は、土を被せた状態です。

六枚目の写真は、4/8(月)の双葉の状態です。







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【2013/04/11 02:36 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
SONYのサイバーショット



SONYのデジカメのCYBER-SHOTのDSC-W630で

室内の写真を3枚撮ったが容量が

全部6MBを超えておりツイッターに

アップロードできない。

信じられない現象だ。







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【2013/03/16 22:20 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
UMA(未確認動物)
新発見です。

人間ーーーーかっぱーーーー亀

マムシーーーつちのこーーーーもぐら


かっぱは、人間と亀の間の中間的な生物

つちのこは、まむしともぐらの中間的な生物と

いうわけです。

生物の進化の系統樹みたいなのに

かっぱもつちのこも入るのかもしれません。


c.f.)ギリシア神話のメデューサ発見

生きた状態で見たい人は、DVDの「流出封印動画2」をどうぞ。

TUTAYAでレンタルして見ましたが「姦姦蛇螺」のチャプターに

あります。

クリックするとYOU TUBEの無料動画もあります。

何県で撮影したのだろうか。

北関東か東北のように思いますが

当事者の山岳サークル部員は

とんでもない目にあっています。

心臓の弱い人にはよくないかも。

2012年11月2日DVDレンタル開始

2012年12月28日DVD発売

です。






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【2013/02/14 00:47 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
DVD+Rを使いました






SONYのDVD+Rを初めて使ってみました。
DVDディスクの中ではDVD+Rのみは、
MAC OSXでしか使えない。
4種類のうち最後にできた
最新ディスクという事かも。
LOGITECのDVDドライブで
録画番組をコピーしてみました。
TV199というタイトルどうり
もう200枚ぐらいあります。
ほとんどDVD-Rです。





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【2013/02/04 04:16 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
秋そばの脱穀です


去年2012年8月30日(木)~11月12日(月)まで
庭の畑に植えていた秋そばを
12月7日(金)に脱穀しました。
夏そば同様に親戚に
そば粉に製粉してもらいました。
大助かりです。





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【2013/01/26 04:02 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
文旦を収穫しました



上から順に12/26(水)・27(木)と
実が小さいのが2013年1/12(土)の
収穫です。
ついでに収穫した木も
載せてみます。











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【2013/01/20 15:19 】 | 日記 | 有り難いご意見(0)
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